近日，山东省烟台市人力资源市场举行了综合企业专场招聘会，90余家企业为求职者提供就业岗位1400余个，吸引了1600余人进场求职。

  记者采访发现，多数考研路上并不顺畅的应届生成为众多企业争相抢夺的“香饽饽”。与此同时，不少大型企业抱怨自己成小企业优秀人才培训基地。

  用人单位钟情考研落榜生

  2013年的研究生考试接近尾声，很多学子在考研路上遭受挫折，其中大部分落榜生选择了就业。本次招聘会现场，考研落榜生占据了应届求职者的相当大的比例。而众多用人单位对于考研落榜生却很钟情。

  青岛科技大学高分子材料专业的大四学生黄姗姗告诉记者：“考研的失败并没让我觉得有多失意，考不上就是老天想让我在工作这条路上走得更远，就像现在，我已经投出大约十几份简历了，很多企业对我也都很满意。我相信自己不考研，也能拥有很好的前程。”她乐观地笑着，淹没于求职大军中。

  烟台开发区一家制药企业的招聘负责人马荣镇介绍，他们公司对于考研落榜的毕业生很满意，“他们经历过考研这道大门坎，无论是学习能力、实践能力还是别的方面都要比一般的应届毕业生要好很多。”

  大企业培训的员工往小企业跑

  记者在烟台市人力资源市场二楼的招聘大厅发现了不少“熟”面孔———很多企业参加过不下5次招聘会，多数仍存在人才缺失较为严重的情况。

  一家房产有限公司的招聘负责人张春明无奈地告诉记者，他们已经参加了几次招聘会，原来公司岗位都已招满，很多求职者也进入了培训阶段，但很多员工在培训期将要结束的时候，纷纷跳槽去了小型企业。

  “小企业船小好掉头，给员工每月增加几百块工资，总成本增加不了太多，我们大企业不行，机制比较规范，给员工增加工资将是一笔很大的支出。”张春明表示，很多小型企业提供的薪资水平跟他们差不多，但许多小企业往往会在员工培训期将满，掌握了一定技术的时候，将月薪提高个100—200元过来“挖墙脚”，导致他们的员工流失严重，造成了很大损失。

  记者走访调查了几家大型企业，发现几乎每家大企业都存在着这样的问题。很多企业的招聘负责人表示，处在培训期的员工和公司还没有签订正式的劳动合同，所以，很多刚刚招聘来的新职工跳槽也不需要负很大的责任。

  公款消费减少

  高端酒店淡出招聘会

  招聘会现场，是一片热火朝天的景象，企业招工忙、求职者找工作忙。走过全场记者注意到，在房地产企业、机械制造企业等招聘热度不断升高的同时，高端餐饮类企业在本次招聘会上却鲜有出现———星级餐厅只有一家。

  原在济南某五星级餐厅做过主管的梁玉萍说，她想来找份餐厅大堂主管的工作，可转了一大圈，只发现了几家高端餐饮企业，这让她很困惑。“我一直觉得烟台发展不错，旅游业也发达，去高端餐厅就职的机会应该跟济南差不多。”

  招聘现场中，唯一一家三星级酒店的招聘负责人刘经理表示，春节前后，高端餐饮业的营业额都有一定幅度的下降。究其原因，刘经理认为：“公款消费明显减少，很多高端餐饮业都开始缩减规模。”