白酒产业是贵州省重要的支柱产业和特色优势产业,居贵州酒、烟、茶、医药、特色食品“五张名片”之首,是实施工业强省战略的重要支撑。
未来十年:中国白酒看贵州。国发2号文件精神更是为贵州酒业注入了强劲的发展动力。
2013年,贵州百年原址酒业有限公司,积极为贵州白酒的大发展做贡献。在贵州省委、省政府的正确指引下,公司一班人在赵康董事长的带领下,更加解放思想,坚持改革开放,推进科学发展,认真贯彻落实十八大精神,认真贯彻落实贵州省委省政府“三个转型、五个转变”的要求,以实干创造未来,取得了突破性的进展,经济效益再创新高,一个充满生机和活力的现代化企业正在贵州崛起。
日前,贵州百年原址酒业公司董事长助理、副总经理、全国营销总监向光荣在接受企业家日报记者采访时介绍,公司核心品牌“笨人煮酒”是贵州百年原址酒业有限公司打造的中国民间酱香白酒品牌,纯粮手工酿造,以成为贵州特产为基础向全国辐射,目前“笨人煮酒”已经获得贵州省著名商标。2013年,“笨人煮酒”无论是销售量还是经济效益每月都有增长,百年原址酒业总销量今年增加50%,明年将在今年的基础上再翻一番。
对于百年原址酒业的发展和面临的白酒业环境,向光荣从四个方面进行了分析:
一是目前白酒业的寒冬没有过,明年会更厉害。今年受冲击最大的是团购消费为主的市场,以及贴牌生产和各种杂牌酒受影响。中高档品牌酒受冲击,中低档品牌酒没有受到冲击。应该看到白酒销量基数没变,虽然高利润、高价格受冲击,但是白酒的硬性需求没变。
二是贵州百年原址酒业公司将进一步做好三个销售渠道:平面渠道(传统代理商渠道)、纵深渠道(商超)、立体渠道(电商)。平面渠道建立扁平化系统,直接做到县级城市,以县为主辐射到乡镇;纵深渠道将通过商超在贵州省内做到上千万的销量,商超由百年原址酒业统一运营,成立商超部,统一配送,统一管理;立体渠道将电商全国布局,通过酒仙网整合京东、天猫,以“笨人煮酒”品牌为主带动其他品牌的销售。
三是在战略上做好品牌塑造。“笨人煮酒”的品牌内涵、价值塑造、定位、诉求要更准确,在品牌塑造上与其他酒区别开来,实现差异化经营。“笨人煮酒”定位是以成为贵州特产为基础,打造中国民间酱香白酒第一品牌;“笨人煮酒”的品牌内涵体现了中国文化的大智如愚,大巧若拙;“笨人煮酒”品牌的笨仔形象是卡通图案,传递开心、诚实、厚道、积极乐观的做人品质。我们以6年、9年为主形象,突出笨人煮酒中档、百姓消费的品牌形象;品牌诉求载体上,以打造“笨人煮酒”喜剧为根基让消费者在短时间里记住“笨人煮酒”品牌,比如在贵州卫视播出的“笨人煮酒开心帮”系列情景喜剧,让观众开心捧腹之余也牢牢记住了“笨人煮酒”品牌。总之,百年原址酒业立足于差异化竞争战略促使“笨人煮酒”得到市场和消费者的认可追捧。
四是在战术上目标与方法相结合。完成三大市场渠道(传统代理商渠道、商超、电商)的布局;抓好团队建设,强化质量管理;打造“笨人煮酒”自己的运营模式,要建立完善的制度体系和激励机制。
方法比目标更重要,目标只是口号,没方法,目标就是空话;要方法正确,结果合理,不能靠某一次的打款考核业绩,业绩不能高一下,低一下,要平稳发展,保证每天进账。
采访即将结束时,向光荣接了一个经销商打来的电话,电话那端的经销商遇到点经营上的问题,于是向光荣积极与对方电话沟通,很快达成了一致意见。因此向光荣强调,管理就是管好、理顺,作为管理者要做到及时将市场经营中的小事和杂事处理好,不把麻烦丢给经销商。
通过采访,记者欣喜地看到,在新的发展时期,根据贵州省委、省政府建设全国重要的白酒基地,打造一批贵州特色食品品牌,全力打造更多在全国有较高知名度的品牌新定位和新要求,贵州百年原址酒业在赵康董事长的带领下,将沐浴着十八届三中全会精神的春风,进一步深化体制、机制改革,在结构调整,品牌培育,市场管理等方面狠下功夫;并在“为合作伙伴创造利益,提高员工生活品质,回报国家,奉献社会”的企业使命引领下,描绘了宏伟的发展蓝图,坚持行业自信、品牌自信和市场自信,与合作伙伴一起创造更加辉煌的未来,使“笨人煮酒”成为贵州特产,打造中国民间酱香白酒第一品牌,实现贵州百年原址酒业的使命担当!