内蒙古赤峰市蒙福食品有限公司位于赤峰市红山区东郊工业园区内，该公司本着“以仁为本、以心立企、人正品正、诚行天下”的核心理念。以“质量求生产、创新求发展、管理求效益、信誉求市场”的发展理念。致力打造内蒙古赤峰市名优产品。公司拥有“蒙姐”“傻妞”两大自主商标品牌，多个系列产品，深受广大消费者的厚爱，可以满足各个层次的消费需求。

  向管理要效益

  增强企业活力，谋求市场发展

  狠抓产品质量，压缩非生产性开支，合理降低原材料消耗，提高劳动生产效能，开发具有市场前景的新产品，以最少的资金、最短的时间、最快的速度，使产品质量稳步提高。在企业中大力弘扬“五种精神”，即：身处困境，艰苦创业，奋斗不息的拼搏精神；顾全大局，着眼长远，过苦日子的奉献精神；上下一心，群策群力，众志诚诚的团队精神；瞄准市场，抓住机遇，开发新产品的创新精神；加强管理，苦练内功的求实精神。实现了近期利益和长远利益有机结合，市场销售不断扩大，企业收益不断增长，使企业走上了健康有序良性循环轨道。

  严把原材料质量关

  食品安全从源头抓起

  严把原材料购进质量关，该公司现拥有一批高素质、高学历、经验丰富的专业管理人才、食品检验人才以及具有熟练操作能力的技术工人，安装了达到国家一类的生产设备，超前引进了选进技术和全自动包装生产线。公司通过了ISO9001食品安全管理体系认证，严格按照ISO9001国际质量标准体系进行生产，严把生产关、精心选材、精细加工，保证了产品的加工质量，可以优质、高效地满足大批量生产供应。

  把好食品生产加工过程

  工艺控制关

  食品安全大如天，作为一个食品企业，该公司深知产品质量、食品安全的重要性，对此，首先制订了严格的制度和详细的操作规程，每一个环节，每一个岗位，都要明确质量责任并落实到人，严格检查、严格监督、严格把关，把生产工艺作为管理的重要环节，推行全员质量奖惩责任制，哪个环节出现了问题，不但追究当事人的责任，还要追究工艺控制人、质量监督员和相关领导的责任。公司主打产品——风干牛肉，原料精选于最佳生态环境，内蒙古锡林郭勒大草原的优质牛肉。采用28种天然香料精心腌制而成，不添加任何防腐剂，完整的保存了草原牛肉丰富营养成分。牛肉干经传统的草原自然风干技术并结合现代工艺，采用大草原排酸牛肉为原料，无油无筋，经过24小时排酸，取用天然香料，无任何添加剂，经过精选、造型、腌制、晾晒、熏制等几十道工序而成，吃起来非常过瘾，而且肉质非常细嫩，有嚼劲，肉丝纹理清晰,劲道入味，是最具草原特色的民族食品。风干牛肉干具有低脂肪、高蛋白、易消化、营养丰富等特点，老少皆宜，是馈赠亲友绿色、健康的上等佳品。